各县（市）区农业（农林水）局、福州市高新区经济发展局：

为严厉打击活畜养殖中使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，按照《农业部办公厅关于印发<2017年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划>的通知》（农办牧〔2017〕7号）、《福建省农业厅办公室关于印发2017年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划的通知》（闽农医函〔2017〕166号）要求,我局制定了《2017年福州市养殖环节“瘦肉精”专项监测方案》，现印发给你们，请遵照执行。

附件：2017年福州市养殖环节“瘦肉精”专项监测方案

                                                                            福州市农业局（农办）

                                            2017年3月21日

联系人：林笑智；      联系电话：0591-83785285；

传  真：0591-83793244；电子邮箱：fzsdwwsjd@163.com

2017年福州市养殖环节“瘦肉精”专项监测方案

为严厉打击活畜养殖中使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，按照《农业部办公厅关于印发<2017年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划>的通知》（农办牧〔2017〕7号）、《福建省农业厅办公室关于印发2017年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划的通知》（闽农医函〔2017〕166号）要求,制定本监测方案。

一、监测目标

以中小规模养殖场（户）为重点，在全市组织开展“瘦肉精”监督抽检。

二、监测地区

福清、长乐、闽侯、闽清、连江、罗源、永泰、马尾、晋安9个县（市）区。

三、监测对象

以拟保留的生猪养殖场、年出栏10-100头的肉牛养殖场（户）和年出栏20-200只肉羊的养殖场（户）为重点。可根据实际情况，适当兼顾其他规模的生猪、肉牛和肉羊养殖场（户）。

四、抽检样品

育肥后期的生猪、肉牛和肉羊尿液。

五、监测项目

盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。

六、抽检依据

（一）抽样要求

猪尿抽样按照《无公害食品 猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T763-2004）执行，牛尿和羊尿抽样参照执行。疑似阳性样品应低温（4℃）保存。

（二）检测方法

先用胶体金试剂条快速方法筛查。筛查出的阳性样品及时寄送省兽药饲料监察所，依据下列标准进行确证检测：

1.农业部1031号公告-3-2008 猪肝和猪尿中β-受体激动剂残留检测 气相色谱-质谱法。

2.农业部1063号公告-3-2008 动物尿液中11种β-受体激动剂的检测液相色谱-串联质谱法。

（三）判定依据和原则

1.判定依据

《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》（农业部第176号公告）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部第193号公告）、《农业部关于投入品使用的有关规定》（农业部第806号公告）。

2.判定原则

以确证方法定量限为判定值，超过定量限即判定为不合格，一项指标不合格则该样品判定为不合格。

七、监测任务分配与要求

（一）全市计划抽检养殖场（户）158个，其中猪150个、牛羊各4个，各县（市、区）的监测任务量见附表1。

（二）全年监督抽检工作分两个阶段实施，同一养殖场(户)不得重复抽样。每个养殖场(户)抽取活畜尿液样品2-3个。

（三）对现场快速筛查出阳性样品的养殖场(户),要立即对其饲养的活畜采取临时控制措施，并迅速将筛查阳性样品送至我所，对确证检出“瘦肉精”的养殖场(户)，当地畜牧兽医管理部门要依法从严查处，并移送公安机关进行立案追查。

八、结果总结分析报告

各县（市、区）抽检结果总结分析报告应包括以下内容:

（一）抽检工作总体情况；

（二）监测信息汇总表（参附表2）；

（三）当地畜牧业基本情况（参附表3）；

（四）抽检结果与分析；

（五）抽检工作中遇到的问题与建议。

九、时间安排

各县（市、区）要于5月5日前完成所下达的监测任务一半以上的计划，于10月5日前完成全年监测计划，并将监测结果于5月15日和10月15日前报送，总结分析报告以纸质文件（加盖公章）和电子文档报送市动物卫生监督所。联系人：林笑智；         联系电话：0591-83785285；传  真：0591-83793244；   电子邮箱：fzsdwwsjd@163.com。

附表1

养殖场（户）“瘦肉精”监测任务分配表

备注：各县（市、区）5月5日前要完成一半以上的监测任务，并于10月5日前完成全年任务。

附表2

____县（市）区养殖场（户）“瘦肉精”监测信息汇总表

填表人：                          负责人：