永泰盘谷乡

丰园蔬菜育苗基地大棚

走进永泰盘谷乡丰园蔬菜育苗基地大棚

菌香混合着泥土的气息扑面而来

一朵朵羊肚菌撑开褐色小伞

如雨后春笋般破土而出

工人们挎着竹篮、

手持小刀俯身穿梭其间

用心迎接第一次春收

图源：大美永泰

与一般的羊肚菌种植模式不同，我们采用‘育苗+水稻+羊肚菌’轮种模式，让冬季闲置的农田重新焕发活力。

12日，丰园蔬菜育苗有限公司总经理毛有仓说，盘谷地处高山地区，农户主要种植单季稻，其余时间大部分农田处于闲置状态，他尝试通过“一地多用”提高土地利用效率，并在基地内开辟出2亩地进行试点种植。

“‘水旱轮种’不仅为羊肚菌的生长创造好的生态环境，而且羊肚菌能够改良土壤的微生态环境，已出菇的菌棒还可作为肥料还田，实现生态循环。”毛有仓表示，今年预计羊肚菌每亩可产干货30公斤，每公斤市场价约800元。

“一台抛秧机，能顶8个人用手抛秧。”毛有仓说，机械抛秧，所抛的秧苗是带土移栽的，栽下的秧苗3天可长新叶，与传统插秧相比一亩能增产50多公斤。目前，机器抛秧技术已在闽侯、永泰等地推广使用。

接下来，毛有仓计划将“育苗+水稻+羊肚菌”轮种模式的试点面积拓展至20亩，指导村民搭建简易大棚，将冬闲田变致富田，为种植户开辟新的致富路。