为深入治理制售假劣肉制品问题，筑牢食品安全防线，守护乡村生态环境和公共卫生安全，2026年3月24日 凌晨，福州市农业农村局联合闽侯县农业农村局、闽侯县公安局开展打击生猪私屠滥宰执法行动。

　　行动组精准摸排线索、周密部署行动，在闽侯县螺路水库附近，成功查获一处隐蔽的生猪私屠滥宰窝点。执法人员现场依法开展查处工作，查扣生猪 14 头、屠宰工具若干及运输车辆 3 部。 

　　此次联合执法行动，是福州持续保持打击私屠滥宰高压态势的具体举措，有力震慑了私屠滥宰违法分子的嚣张气焰，切实维护了生猪屠宰市场秩序和群众 “舌尖上的安全”。2025年全市农业农村部门查办肉制品相关案件20起，移送公安2起，取缔私宰窝点14处，查扣处理生猪及屠体89头、片猪肉8片、肉牛及屠体3头、鸭产品776公斤。 

　　针对私屠滥宰违法行为，福州市农业农村局始终坚持从严执法、重拳整治，严格依据国家法律法规及本地专项整治要求，对各类私屠滥宰行为依法依规进行处罚： 

   行政处罚从严，高额罚款 + 没收违法所得

　　依据《生猪屠宰管理条例》，未定点私屠滥宰将被关停窝点，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。 

　　为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位和个人提供生猪屠宰场所或者生猪产品储存设施，或者为对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的单位和个人提供场所的，没收违法所得，并处5万元以上10万以下的罚款。 

   联合执法发力，全链条打击不留死角

　　全市农业农村、公安、市场监管等多部门联合执法，对私宰窝点 “发现一处、捣毁一处、取缔一处”，实现全链条追溯管控。 

   情节严重追刑责，依法惩处绝不手软

　　对私屠滥宰情节严重、涉嫌非法经营、生产销售不符合安全标准食品等违法犯罪行为，坚决移送司法机关，依法追究刑事责任。 

   猪肉质量直接关系千家万户的身体健康。经检疫合格的猪肉，可以做到“来源可溯、去向可追、责任可究”。而未经检疫、来源不明的猪肉则存在巨大的风险，直接威胁消费者的身体健康。

   选正规检疫肉品，饮食安全有保障

经正规检疫的猪肉，全程把控养殖、屠宰环节，可有效排查疫病及有害物质，从源头杜绝问题肉品，让大家吃得放心、吃得安心。

守规范屠宰流程，疫病传播可防范

　　正规屠宰场配备专业消毒、无害化处理设施，严格管控病菌病毒传播，守护区域畜禽养殖安全，筑牢公共卫生安全防线。 

　　温馨提示：请广大市民增强食品安全意识，选择正规渠道购买经检疫的合格肉品，主动索要并查验检疫证明，守护全家饮食健康。