10月30日

第十六届中国国际种业博览会

暨第二十一届全国种子信息交流

与产品交易会

（简称“全国种子‘双交会’”）开幕

在这场种业盛宴中

福州馆以其独特的优势种业板块和

特色的展销产品吸引了众多目光

走进福州馆，一股浓郁的本土种业风情扑面而来。空心菜、青梗菜、鲜食玉米、丝瓜、苦瓜这五大福州优势种业板块格外引人注目。其中，精心制作的苦瓜刺身成为全场焦点，吸引无数好奇的市民驻足围观、品尝。

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苦瓜

记者在现场看到，这款苦瓜呈现纯白色，瓜体粗壮且肥大，瘤粒饱满如白珍珠般，其果肉晶莹剔透。福建田美种业科技有限公司负责人李洪龙介绍，这款可以鲜食的杂交苦瓜品种名为“白珍珠2号”，因其果形酷似苹果，被人们亲切地称为“白苹果”苦瓜。其刺身的吃法也与生鱼片颇为相似，只需将苦瓜切成薄片，置于大冰块之上，既可以品尝冰爽清甜的苦瓜原味，也可以根据个人口味蘸取芥末、酱油、蜂蜜等，风味独特且营养价值极高。

石美祥 摄

李洪龙表示，“白珍珠2号”是他们近年来新育成的品种，独特新奇的食用体验在市场上备受欢迎。其单个售价达到20元左右，对于农民增收具有重要意义，也为公司带来了可观的经济效益。

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空心菜

除了苦瓜外，福州的其他优势种业同样表现出色。福州市种子服务站站长郭德章以馆内展出的“三叉空心菜”为例进行介绍。“三叉空心菜”是福州本土种业企业经过几十年辛勤创新育成的一个极具福州特色的品种。它不仅高产、抗性强，而且口感极佳，深受消费者喜爱。更重要的是，它还是福州本土首个通过农业农村部新品种授权的公共菜品种，具有里程碑意义。

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青梗菜

青梗菜“金品1夏”是福州种子企业的又一力作。它不仅让中国老百姓在高温季节也能品尝到鲜美的青梗菜，并结束了福州乃至全国青梗菜种业市场受日本品种“掌控”的历史。

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玉米种子

由福州种子企业育成的各种鲜食玉米种子也打破了原本“北糯南甜”的玉米育种格局，为中国的玉米育种事业注入新的活力。特别是“雪甜7401”水果玉米，以其优异的品质和口感，带动整个中国鲜食玉米种业的发展，目前已在中国五省区审定并推广种植。

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丝瓜

福州市蔬菜科学研究所展示的丝瓜品种也让人眼前一亮。相比以往常见的又长又细的丝瓜，展示的丝瓜果形变短，更加肉质化，翻炒后颜色依旧青绿如初，不会变黑，商品属性大大提升。

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水果

此外，郭德章还热情推荐了馆内产自琅岐的水果。由于琅岐独特的温暖湿润海滨气候条件，以及海沙土的土质优势，使得这里种植的水果肉质格外鲜嫩香甜，成为福州种业的一大亮点。

郭德章告诉记者，本次大会不仅是首次在福州举办，也是首次在长江以南省会城市举办，更是首次加入蔬菜育种板块。这对于福州来说，无疑是一次展示自身种业实力、加强与其他省市区种业交流的绝佳机会。他也坦言，纵观全国，福州的种业企业在育种的商品化程度及规模化上仍有较大提升空间。未来，福州种业还将继续努力，不断提升自身实力，为中国种业发展贡献更多力量。