为保证果品，越来越多果农选择手工采摘。记者 包华 摄

近日，永泰梅百华文化创意园迎来一位特殊客人——与该企业合作20余年的日本客商代表吉川利信。当参观完园区，首次到访永泰的他不由感叹：“现在永泰的手摘青梅品质高，相信通过一系列有效管理，永泰青梅将在日本市场具有相当大的竞争力，青梅产业的发展也会越来越好。”

永泰是青梅之乡，种植面积6.1万亩，年产量6.3万吨，其中七成经企业加工后，销往日本、韩国及东南亚国家。

全国台企联常务副会长、荣祺食品有限公司董事长杨荣辉介绍，从20世纪90时代开始，他就与永泰青梅结缘，将台湾优良青梅品种与永泰“石头梅”进行嫁接改良，推广青梅剪枝矮化等种植技术，带动当地群众增收致富，并建立了深厚感情。

但在当时，受果品质量和生产技术影响，大部分加工企业仅将青梅进行简单腌制，以半成品卖到国外再进行精深加工，产品附加值很低。

想要果品质量好，先要改掉竹竿敲果的“老传统”。杨荣辉说，用竹竿打落的青梅果容易带伤裂口，优果率仅30%，难以符合加工完成品出口的标准，所以近几年永泰县政府和企业一直在推动人工采果，并在梅百华文化创意园开辟了一块青梅种植示范区，让果农亲眼看到果树矮化、剪枝后的效果。

“在持续推进青梅管护技术的同时，我们对生产线和生产技术进行了提升，现在70%的产品可以直接上架日本商超。”杨荣辉说，“公司每年出口3万吨青梅到海外，其中2.5万吨来自永泰”。

在杨荣辉的影响下，儿子杨棋崴也追随父亲深耕“梅”好事业，在永泰着力打造梅百华文化创意园，推动企业在农文旅融合方面取得了更大发展。在他看来，永泰将会成为青梅产业发展新的重心。

“永泰青梅的树龄较短，在经过合理管护后，果品质量将进一步提升，而且现在已经有果农在种新的青梅树，说明果农有收益，才能够可持续发展。”杨棋崴说，这两年企业尝试跳过中间商直接从果农手里收购青梅，让果农每公斤可以多赚0.2元~0.5元，因此整体价格相对稳定。企业今年计划落地新生产线，进一步降低成本，提升市场竞争力，助力乡村全面振兴。（记者 叶欣童）